1
00:00:02,120 --> 00:00:08,160
França, vista
sob uma nova perspectiva.

2
00:00:09,160 --> 00:00:14,520
Nós vamos revelar isso para você de cima
fábrica cultural da Europa,

3
00:00:14,680 --> 00:00:20,720
onde as cidades ultramodernas
eles encontram tradições antigas,

4
00:00:20,880 --> 00:00:25,720
numa paisagem de contrastes
e surpresas.

5
00:00:32,520 --> 00:00:38,200
Nesta série,
cruzaremos a Europa de avião.

6
00:00:38,360 --> 00:00:41,760
Filmando de cima ao longo de um ano...

7
00:00:44,320 --> 00:00:48,040
...com a transformação das paisagens
de uma temporada para outra,

8
00:00:48,200 --> 00:00:54,080
vamos descobrir a cultura,
história e construções

9
00:00:54,240 --> 00:00:59,280
quem deu à luz
as grandes nações europeias de hoje.

10
00:01:00,520 --> 00:01:03,120
A EUROPA VISTO DE CIMA

11
00:01:03,280 --> 00:01:06,080
FRANÇA

12
00:01:07,720 --> 00:01:11,360
A França é o coração da Europa Ocidental.

13
00:01:11,520 --> 00:01:15,600
Faz fronteira ao norte
pelas águas frias do Oceano Atlântico

14
00:01:15,760 --> 00:01:19,120
e os quentinhos
do Mar Mediterrâneo ao sul.

15
00:01:21,760 --> 00:01:25,600
A França é um país vasto,
com uma riqueza de cores,

16
00:01:25,760 --> 00:01:29,840
de atrações para os sentidos
e performances.

17
00:01:30,840 --> 00:01:33,040
É também uma terra de contrastes,

18
00:01:33,200 --> 00:01:37,160
com cidades de classe mundial
que dão o tom da moda

19
00:01:37,320 --> 00:01:42,120
e áreas rurais com costumes
inalterado durante séculos.

20
00:01:43,120 --> 00:01:49,040
No início do ano, os dias ficam
por mais tempo, as temperaturas sobem

21
00:01:49,200 --> 00:01:52,760
e todo o país tem uma participação
de uma transformação radical.

22
00:01:58,080 --> 00:02:02,160
no sudeste
a neve nos picos está derretendo

23
00:02:02,320 --> 00:02:06,520
e revela florestas sem fim
de coníferas.

24
00:02:06,680 --> 00:02:12,160
E românticos de todo o mundo vêm
ver Paris na primavera.

25
00:02:12,320 --> 00:02:16,040
PRIMAVERA

26
00:02:17,120 --> 00:02:21,920
Paris fica no norte da França,
às margens do Sena.

27
00:02:23,320 --> 00:02:27,920
É o centro cultural,
econômico e político do país.

28
00:02:30,720 --> 00:02:35,360
Um olhar de cima nos revela
uma metrópole moderna e movimentada,

29
00:02:35,520 --> 00:02:39,680
com uma vasta rede de ruas,
com blocos de vários andares.

30
00:02:41,520 --> 00:02:44,480
É um mosaico denso
de concreto e macadame.

31
00:02:47,120 --> 00:02:53,920
Entre os telhados cinzentos
esconder algo que só pode ser visto de cima:

32
00:02:54,080 --> 00:02:57,000
uma fazenda ativa,

33
00:02:57,160 --> 00:03:01,760
15 metros acima da agitação
das ruas parisienses.

34
00:03:02,760 --> 00:03:07,320
A fazenda está situada em um prédio
de uma área altamente povoada.

35
00:03:09,920 --> 00:03:13,760
É a maior fazenda do gênero
do mundo.

36
00:03:14,840 --> 00:03:18,680
Sophie Hardy, diretora
o projeto Natureza Urbana,

37
00:03:18,840 --> 00:03:21,080
cuida deste lugar especial.

38
00:03:22,640 --> 00:03:25,440
No começo,
pensava-se que tínhamos saído da situação.

39
00:03:25,600 --> 00:03:29,360
Disseram-nos que não iria funcionar,
que não é possível, que é muito grande,

40
00:03:29,520 --> 00:03:31,640
demasiado ambicioso, demasiado extenso.

41
00:03:31,800 --> 00:03:35,880
Hoje somos a prova viva
da existência deste modelo agrícola.

42
00:03:37,120 --> 00:03:41,160
O segredo do sucesso de Sophie é
horticultura ultramoderna.

43
00:03:42,640 --> 00:03:46,080
Aqui as colheitas crescem sem solo.

44
00:03:46,240 --> 00:03:51,960
As raízes das plantas crescem livremente
em recipientes plásticos verticais.

45
00:03:53,120 --> 00:03:57,160
De cima, uma rede especial de tubos

46
00:03:57,320 --> 00:04:00,160
borrife uma mistura de água
e nutrientes

47
00:04:00,320 --> 00:04:05,000
diretamente nas raízes
a cada 30 minutos.

48
00:04:05,160 --> 00:04:09,440
Construção da fazenda
ainda não foi concluído.

49
00:04:09,600 --> 00:04:13,840
Quando estiver pronto, Sophie
e sua equipe de 20 agricultores

50
00:04:14,000 --> 00:04:18,280
eles vão colher cerca de 300 kg
de produtos agrícolas todos os dias,

51
00:04:18,440 --> 00:04:22,360
com 20 variedades
de frutas e legumes,

52
00:04:22,520 --> 00:04:26,640
incluindo tomates,
morangos e rabanetes.

53
00:04:27,840 --> 00:04:32,160
A grande dificuldade foi o design
uma fazenda suficientemente leve,

54
00:04:32,320 --> 00:04:36,240
sentar no telhado
sem surpreendê-lo.

55
00:04:37,400 --> 00:04:40,040
A principal vantagem é a ausência de solo.

56
00:04:40,200 --> 00:04:45,120
Tendo estruturas mais leves,
podemos colocá-los no telhado.

57
00:04:48,720 --> 00:04:54,160
Além de escapar do terreno pesado,
esta fazenda ultramoderna utiliza

58
00:04:54,320 --> 00:04:57,640
90% menos água
do que uma fazenda tradicional.

59
00:04:57,800 --> 00:05:01,920
Portanto, não onera
abastecimento de água da cidade.

60
00:05:02,920 --> 00:05:05,280
É uma grande ambição mudar o mundo,

61
00:05:05,440 --> 00:05:08,840
mas também damos a nossa contribuição
tanto quanto pudermos

62
00:05:09,000 --> 00:05:13,360
permitindo assim aos parisienses
para se aproximar da natureza novamente.

63
00:05:15,320 --> 00:05:19,000
Sophie espera que sua fazenda seja
prova de que você pode usar produtos locais

64
00:05:19,160 --> 00:05:22,040
em cidades que têm espaço limitado
ao nível do solo,

65
00:05:22,200 --> 00:05:25,320
mas que têm telhados grandes
e não utilizado.

66
00:05:28,000 --> 00:05:31,760
Produtos sazonais são cultivados
aqui no coração de Paris

67
00:05:31,920 --> 00:05:37,520
quase nenhuma emissão de carbono
e de forma sustentável.

68
00:05:39,520 --> 00:05:41,760
Paris propõe estabelecer

69
00:05:41,920 --> 00:05:45,200
fazendas urbanas em uma superfície
de 30 ha em um ano.

70
00:05:46,200 --> 00:05:50,960
O conceito está ganhando força
em cidades de todo o mundo.

71
00:05:53,640 --> 00:05:56,040
Paris está repleta de grandes monumentos,

72
00:05:56,200 --> 00:05:59,720
erguido em homenagem ao longo
e a dramática história da França:

73
00:05:59,880 --> 00:06:05,320
a icônica Torre Eiffel,
Arco do Triunfo

74
00:06:05,480 --> 00:06:10,480
e o Louvre,
o museu mais visitado do mundo.

75
00:06:11,480 --> 00:06:13,240
Além das fronteiras de Paris,

76
00:06:13,400 --> 00:06:18,000
e as áreas rurais estão cheias
de maravilhas feitas pelo homem,

77
00:06:18,160 --> 00:06:20,480
antigos e novos.

78
00:06:20,640 --> 00:06:25,640
Do aqueduto romano de Pont
du Gard, 2.000 anos,

79
00:06:25,800 --> 00:06:30,000
na barragem de Baymont, no sul do país,

80
00:06:30,160 --> 00:06:33,240
e o Canal du Midi,
do século XVII,

81
00:06:33,400 --> 00:06:36,720
que liga o Oceano Atlântico
pelo Mar Mediterrâneo.

82
00:06:39,040 --> 00:06:44,280
Mas há uma obra-prima aqui
engenharia que ofusca todos eles.

83
00:06:45,800 --> 00:06:49,840
O sul da França é dominado
por uma vasta área montanhosa,

84
00:06:50,000 --> 00:06:51,920
chamado Maciço Central.

85
00:06:54,120 --> 00:06:58,360
Olhando mais de perto,
vemos os rios serpenteando pelos vales,

86
00:06:58,520 --> 00:07:04,720
e as estradas os seguem exatamente,
exceto um.

87
00:07:06,600 --> 00:07:12,040
Uma linha reta cruza
imprudente com as curvas do terreno.

88
00:07:15,600 --> 00:07:21,640
É o famoso viaduto de Millau,
a ponte mais alta do mundo.

89
00:07:24,320 --> 00:07:29,560
É-nos revelado de cima
a extensão desta estrada.

90
00:07:30,560 --> 00:07:34,720
Esta obra-prima de aço e concreto,
pesando 400.000 toneladas,

91
00:07:34,880 --> 00:07:38,920
permite atravessar o vale
em menos de dois minutos.

92
00:07:44,200 --> 00:07:49,600
É um esforço constante manter esta
enorme viaduto em excelente estado.

93
00:07:51,600 --> 00:07:57,520
A responsabilidade recai sobre os ombros
técnico Mathieu Delon.

94
00:07:57,680 --> 00:08:00,560
É verdade
que em dias de bom tempo,

95
00:08:00,720 --> 00:08:04,160
é um prazer subir no pilar
e admirar a vista.

96
00:08:04,320 --> 00:08:08,400
Hoje, Mathieu tem que substituir
luzes arquitetônicas

97
00:08:08,560 --> 00:08:11,720
do pilar mais alto
de suporte.

98
00:08:13,000 --> 00:08:15,680
Seu papel é iluminar
os enormes pilares

99
00:08:15,840 --> 00:08:19,800
e mostre esse milagre
de engenharia durante a noite.

100
00:08:21,520 --> 00:08:27,120
Mas, a 343 m de altura,
supera até a Torre Eiffel.

101
00:08:29,320 --> 00:08:31,680
Em alturas tão assustadoras,

102
00:08:31,840 --> 00:08:36,600
também é difícil substituir
uma simples lâmpada.

103
00:08:38,120 --> 00:08:42,160
Eu não tenho medo de altura
embora eu tenha alguma ansiedade.

104
00:08:42,320 --> 00:08:44,840
Mas é normal
quando você trabalha em tal altura.

105
00:08:48,920 --> 00:08:52,400
Para começar,
remova e substitua cada lâmpada.

106
00:08:53,720 --> 00:08:58,120
Nesta altura,
suas mãos não podem tremer.

107
00:08:58,280 --> 00:09:01,320
Seria uma catástrofe se um parafuso se soltasse.

108
00:09:05,520 --> 00:09:11,200
A construção do viaduto de Millau
custou quase 400 milhões de euros.

109
00:09:11,360 --> 00:09:17,040
Mais de 13 mil veículos passam
diariamente por aqui.

110
00:09:17,200 --> 00:09:21,160
Acima dos sete pilares gigantescos

111
00:09:21,320 --> 00:09:26,560
postes são colocados
que sustentam a estrada de 2,5 km

112
00:09:26,720 --> 00:09:30,040
com 154 postes por cabo.

113
00:09:32,520 --> 00:09:36,120
Mathieu instala as novas lâmpadas
no pilar.

114
00:09:37,120 --> 00:09:41,600
Ele completou uma tarefa, mas tem mais uma.

115
00:09:44,680 --> 00:09:49,560
O Viaduto Millau é atingido por um raio
cerca de 80 vezes por ano.

116
00:09:50,920 --> 00:09:54,360
Agora Mathieu deve
para testar o pára-raios,

117
00:09:54,520 --> 00:09:58,360
para que ele possa remover o raio
pelos carros passando na ponte,

118
00:09:58,520 --> 00:10:01,480
sem danificar a ponte.

119
00:10:03,680 --> 00:10:08,960
Para isso, você tem que
para chegar ao topo do viaduto.

120
00:10:09,120 --> 00:10:15,920
Olhando de cima, podemos ver
este processo de uma forma inovadora.

121
00:10:21,600 --> 00:10:24,760
em dez minutos
Mathieu chega ao topo

122
00:10:24,920 --> 00:10:28,520
o pilar mais alto
do viaduto de Millau.

123
00:10:29,840 --> 00:10:35,040
Descargas elétricas podem causar danos
algumas partes da ponte.

124
00:10:35,200 --> 00:10:39,080
O pára-raios é a única defesa.

125
00:10:39,240 --> 00:10:44,760
Com uma pequena descarga elétrica,
Mathieu simula relâmpagos.

126
00:10:44,920 --> 00:10:50,520
Se funcionar, o detector
deveria gravar alguma coisa.

127
00:10:51,600 --> 00:10:56,160
O medidor mostra que o pára-raios
funciona perfeitamente.

128
00:10:56,320 --> 00:11:00,840
Mathieu está feliz por poder
proteger a ponte por mais um ano.

129
00:11:02,120 --> 00:11:04,160
Ele terminou seu trabalho
hoje.

130
00:11:04,320 --> 00:11:10,000
Milhares de viajantes podem ver
na estrada nesta estrada colosso,

131
00:11:10,160 --> 00:11:16,080
console-se com a ideia de que Mathieu e
outros como ele cuidam de sua segurança.

132
00:11:17,120 --> 00:11:19,440
Antes de Mathieu descer,

133
00:11:19,600 --> 00:11:24,520
faça uma pequena pausa para admirar
a visão incomparável.

134
00:11:26,120 --> 00:11:31,320
Eu respiro fundo
e então eu gosto dessa paisagem.

135
00:11:36,120 --> 00:11:42,640
A área verde do Maciço Central
ele se estende até onde a vista alcança.

136
00:11:42,800 --> 00:11:45,840
A França é o maior país
da União Europeia.

137
00:11:46,000 --> 00:11:50,160
Mais da metade do território
dedica-se à agricultura.

138
00:11:51,160 --> 00:11:54,040
Dos famosos vinhedos
da região de Champagne,

139
00:11:54,200 --> 00:11:58,560
para damascos e cerejas
do vale do Ródano,

140
00:11:58,720 --> 00:12:02,040
pomares de todo o país ganham vida.

141
00:12:03,520 --> 00:12:06,160
À medida que os dias ficam mais longos,

142
00:12:06,320 --> 00:12:10,920
muitas paisagens ganham novas cores.

143
00:12:13,520 --> 00:12:16,160
O verão chega à França.

144
00:12:16,320 --> 00:12:17,920
VERÃO

145
00:12:21,320 --> 00:12:25,360
No verão, a costa mediterrânica tem a sua quota-parte
às vezes chove

146
00:12:25,520 --> 00:12:28,880
trazido por frentes atmosféricas
do norte.

147
00:12:30,320 --> 00:12:32,360
Situado além dos Alpes,

148
00:12:32,520 --> 00:12:38,480
a antiga região da Provença ainda permanece
seco, estando protegido da precipitação.

149
00:12:41,520 --> 00:12:44,960
Aproximando-nos do objetivo, descobrimos
milhões de listras misteriosas

150
00:12:45,120 --> 00:12:48,320
que ara os campos secos
da região.

151
00:12:52,920 --> 00:12:56,760
São os famosos campos de lavanda
da Provença.

152
00:12:57,760 --> 00:13:00,760
Eveline Popee vem de uma família
com uma longa tradição

153
00:13:00,920 --> 00:13:03,000
no cultivo de lavanda.

154
00:13:03,160 --> 00:13:06,480
Todos os anos ela e Faried seu marido

155
00:13:06,640 --> 00:13:10,920
impacientemente contando os dias
até um evento extraordinário,

156
00:13:11,080 --> 00:13:17,600
que pode ser verdadeiramente apreciado
visto apenas de cima.

157
00:13:17,760 --> 00:13:21,760
Os arbustos de lavanda explodiram,
linha após linha

158
00:13:21,920 --> 00:13:25,320
em um show animado
azul-violeta.

159
00:13:27,320 --> 00:13:34,320
As flores transformam os campos da Provença
num oceano de cores.

160
00:13:38,200 --> 00:13:43,920
As linhas explodem uma após a outra
em flores coloridas, como fogos de artifício.

161
00:13:45,600 --> 00:13:49,360
Mas a vida deles é curta.

162
00:13:49,520 --> 00:13:54,760
Como aparecem as pipocas perfumadas,
como começa a colheita da lavanda.

163
00:13:55,920 --> 00:14:00,600
O principal é fazer tudo na hora certa,
para ter uma rica colheita.

164
00:14:07,920 --> 00:14:09,600
A sincronização é essencial.

165
00:14:09,760 --> 00:14:13,000
Se colherem muito cedo,
a produção é baixa.

166
00:14:13,160 --> 00:14:15,320
Se colherem tarde demais,

167
00:14:15,480 --> 00:14:18,720
as plantas murcham
e os produtores não têm mais lucro.

168
00:14:20,120 --> 00:14:23,280
Eles não podem se dar ao luxo de estragar tudo
nem mesmo uma única flor.

169
00:14:23,440 --> 00:14:28,960
As apostas são muito altas.
Dependemos desta colheita durante um ano inteiro.

170
00:14:29,120 --> 00:14:32,920
E nosso lucro é visível
também na colheita.

171
00:14:33,080 --> 00:14:36,960
Eveline e Faried cortados à mão
as flores mais lindas.

172
00:14:38,240 --> 00:14:41,800
Eles vão secá-los e vendê-los
nas lojas em forma de buquês.

173
00:14:42,800 --> 00:14:46,200
Mas a maior parte da colheita será processada
para produzir petróleo.

174
00:14:47,720 --> 00:14:53,640
Com uma colheita tão grande,
eles devem remover as máquinas agrícolas.

175
00:15:01,240 --> 00:15:04,120
Ancinhos rotativos dispostos
na frente do trator

176
00:15:04,280 --> 00:15:07,320
direcione as flores
em direção às lâminas no centro.

177
00:15:09,080 --> 00:15:12,720
O cheiro de lavanda enche o ar.

178
00:15:14,960 --> 00:15:17,960
Estamos muito tensos
quando chegar a hora da colheita.

179
00:15:18,120 --> 00:15:24,360
Estamos tensos, mas gostamos.
Ficamos encantados com a fragrância das flores.

180
00:15:24,520 --> 00:15:27,480
Nós gostamos desse perfume
apenas um mês.

181
00:15:27,640 --> 00:15:31,680
Um quilograma de óleo
lavanda da Provença

182
00:15:31,840 --> 00:15:35,880
é até vendido por 150 euros.

183
00:15:36,040 --> 00:15:38,920
Tem compradores em todo o mundo.

184
00:15:42,920 --> 00:15:49,600
Depois de oito horas, Faried conseguiu
cortar todos os arbustos de lavanda.

185
00:15:53,120 --> 00:15:56,480
em um dia

186
00:15:56,640 --> 00:16:01,000
os campos lilases de ontem
ficar verde novamente,

187
00:16:01,160 --> 00:16:04,600
e as copas das plantas desapareceram
da paisagem.

188
00:16:06,800 --> 00:16:09,360
Existem outras culturas
agrícola agradável,

189
00:16:09,520 --> 00:16:12,680
mas nenhum se compara
com o lavanda no verão.

190
00:16:17,840 --> 00:16:19,960
O verão continua.

191
00:16:20,120 --> 00:16:25,320
O sol do Mediterrâneo traz temperaturas
criado na famosa Cote d'Azur.

192
00:16:27,520 --> 00:16:31,160
Mais de 10 milhões de turistas vêm aqui
todo verão

193
00:16:31,320 --> 00:16:34,880
para cidades como Cannes,

194
00:16:35,040 --> 00:16:39,320
Nice e Saint-Tropez.

195
00:16:41,640 --> 00:16:44,280
Mas o calor do verão se instala

196
00:16:44,440 --> 00:16:48,520
e uma das migrações mais antigas
da França, nas montanhas próximas.

197
00:16:54,200 --> 00:16:59,320
Os Alpes atravessam oito países da Europa,
formando uma espécie de chifre.

198
00:17:02,640 --> 00:17:05,560
Nos meses de verão, a neve derrete,

199
00:17:05,720 --> 00:17:08,600
trazendo à luz
pastagens verdes nas montanhas,

200
00:17:08,760 --> 00:17:11,320
piti entre os picos gelados.

201
00:17:15,040 --> 00:17:19,960
Esse pasto acabou
2.000 m acima do nível do mar

202
00:17:20,120 --> 00:17:24,560
e tem mais de 1.700
de variedades vegetais.

203
00:17:24,720 --> 00:17:29,200
Apenas um bom lugar para pastar
para vacas leiteiras.

204
00:17:30,200 --> 00:17:34,240
Sebastien tem uma fazenda familiar
para a terceira geração em Besson.

205
00:17:36,120 --> 00:17:40,640
A fazenda fica em um vale,
500 metros abaixo das pastagens.

206
00:17:42,640 --> 00:17:47,320
Sempre tive animais.
Estou na fazenda desde criança.

207
00:17:50,840 --> 00:17:56,240
Durante todo o inverno, as vacas se abrigaram
de frio no estábulo.

208
00:17:57,520 --> 00:18:03,400
Mas hoje Sebastien irá liderá-los
em uma subida de 10 km

209
00:18:03,560 --> 00:18:05,520
na encosta íngreme.

210
00:18:09,720 --> 00:18:13,320
Estou bastante agitado.
Desejo que tudo corra bem.

211
00:18:14,320 --> 00:18:19,920
Eu tenho que levá-los todos ao mesmo
lugar, sem perder nada no caminho.

212
00:18:26,320 --> 00:18:30,120
De cima podemos ver o caminho difícil.

213
00:18:30,280 --> 00:18:35,040
Para uma vaca comum,
seria um caminho impossível.

214
00:18:36,040 --> 00:18:42,200
Mas estas são vacas mais especiais.
Eles são Tarentaise, têm os Alpes no sangue.

215
00:18:42,360 --> 00:18:48,920
Eles são musculosos, bem adaptados
à vida em terrenos acidentados.

216
00:18:49,080 --> 00:18:53,560
A princípio, muitos acreditam
que não é um caminho muito difícil.

217
00:18:53,720 --> 00:18:59,760
No final, as pessoas estão exaustas
de poderes. Só as vacas resistem.

218
00:19:05,120 --> 00:19:11,000
Só depois de três horas Sébastien chega
com seu rebanho no paraíso das vacas.

219
00:19:11,160 --> 00:19:15,600
Depois de festejar com estas flores da montanha,

220
00:19:15,760 --> 00:19:19,080
leite de vaca ganha gosto
característico, muito desejado.

221
00:19:20,160 --> 00:19:26,000
Este leite produz
Queijo Beaufort d’ete,

222
00:19:26,160 --> 00:19:28,240
típico desta região.

223
00:19:29,760 --> 00:19:32,040
Nossas pastagens possuem uma rica flora.

224
00:19:32,200 --> 00:19:37,960
Aqui você encontra todos os tipos de flores
selvagem. O queijo fica delicioso.

225
00:19:39,440 --> 00:19:45,520
As vacas ficarão aqui nos meses de
verão, banqueteando-se com flores silvestres.

226
00:19:50,640 --> 00:19:53,800
França é o país mais visitado
do mundo

227
00:19:53,960 --> 00:19:57,240
recebendo cerca de 90.000.000
de turistas por ano.

228
00:19:58,240 --> 00:20:03,920
Em pleno verão, as capitais culturais
como Paris, Bordéus

229
00:20:04,080 --> 00:20:07,400
e Marselha atraem visitantes

230
00:20:07,560 --> 00:20:11,080
quem quer aproveitar
gastronomia de classe mundial.

231
00:20:14,000 --> 00:20:17,920
Os turistas aprendem o máximo possível sobre
a história da ilha de Mont-Saint-Michel.

232
00:20:20,000 --> 00:20:23,200
E os amantes do sol se alegram
pelo calor do Mediterrâneo

233
00:20:23,360 --> 00:20:25,600
da costa sul.

234
00:20:26,560 --> 00:20:31,440
Mas há uma atração que parece
não acompanhar a temporada.

235
00:20:34,920 --> 00:20:40,560
Longe da agitação da Côte d'Azur,
nos Alpes próximos,

236
00:20:40,720 --> 00:20:43,920
vemos manchas completamente brancas
na paisagem.

237
00:20:45,720 --> 00:20:49,520
Entre os mais importantes
é a geleira Grande Motte,

238
00:20:49,680 --> 00:20:55,920
no centro de uma estação de esqui
de grande altitude, Tignes.

239
00:20:58,120 --> 00:21:00,560
As montanhas ao redor do resort

240
00:21:00,720 --> 00:21:04,920
eles são tão altos
para que mesmo no verão haja neve sobre eles.

241
00:21:06,240 --> 00:21:10,040
A neve dá uma chance aos esquiadores
descer a encosta,

242
00:21:10,200 --> 00:21:12,960
enquanto a maioria das pessoas vai
na praia.

243
00:21:13,960 --> 00:21:16,520
Manutenção de uma pista de esqui
em excelente estado

244
00:21:16,680 --> 00:21:20,880
nos meses mais quentes do ano
não é um trabalho fácil.

245
00:21:21,040 --> 00:21:26,880
Quando os esquiadores chegam às encostas,
pode desalojar a fina camada de neve,

246
00:21:27,040 --> 00:21:30,040
revelando as rochas abaixo,
um perigo real.

247
00:21:31,320 --> 00:21:34,600
As encostas devem ser suaves.

248
00:21:34,760 --> 00:21:37,560
Mas como não neva no verão,

249
00:21:37,720 --> 00:21:41,440
os funcionários devem ter cuidado
da neve na montanha,

250
00:21:41,600 --> 00:21:44,920
para que as encostas possam ser seguras.

251
00:21:47,400 --> 00:21:52,520
Este dever de verão cai
encarregado de Sébastien Marmottan.

252
00:21:54,320 --> 00:22:00,320
Temos sete horas à nossa disposição
para montar o resort.

253
00:22:03,320 --> 00:22:07,640
Quando os esquiadores partirem,
Sébastien começou a trabalhar.

254
00:22:07,800 --> 00:22:13,160
Inicie a máquina de paisagismo
da encosta, pesando dez toneladas,

255
00:22:13,320 --> 00:22:19,000
projetado especificamente
para encostas íngremes nos Alpes.

256
00:22:19,160 --> 00:22:24,160
Cada máquina está equipada
com um balde de 5 m de largura na frente

257
00:22:24,320 --> 00:22:27,320
e uma grade para alisar nas costas.

258
00:22:27,480 --> 00:22:33,520
Duas faixas largas os distribuem
peso, para não afundar na neve,

259
00:22:33,680 --> 00:22:39,320
e um cabo grosso com guincho
ajuda-o a subir as encostas íngremes.

260
00:22:44,200 --> 00:22:49,040
Cada máquina custa tanto quanto uma Ferrari.

261
00:22:49,200 --> 00:22:53,240
Lidando com um veículo tão grande
e difícil nessas encostas

262
00:22:53,400 --> 00:22:56,600
não é para os fracos de coração.

263
00:22:56,760 --> 00:22:58,880
Está escurecendo.

264
00:22:59,040 --> 00:23:04,720
Sebastien tem mais para organizar
uma das áreas mais perigosas.

265
00:23:13,320 --> 00:23:19,960
À noite, as nuvens de neblina começam
descer sobre os Alpes.

266
00:23:20,120 --> 00:23:26,240
Sébastien precisa de concentração
máximo nesta encosta íngreme.

267
00:23:27,520 --> 00:23:30,600
Se ele cometer um erro agora,
quando ainda há neblina,

268
00:23:30,760 --> 00:23:34,720
a máquina pode pegá-lo pelo rolo
morro abaixo, nas pedras.

269
00:23:37,920 --> 00:23:42,480
A neve está pesada.
É difícil operar a máquina.

270
00:23:42,640 --> 00:23:45,640
É difícil nivelar a superfície.

271
00:23:45,800 --> 00:23:50,480
É ainda mais difícil alisar a neve
verão do que inverno.

272
00:23:51,520 --> 00:23:54,640
Depois de seis horas arrumando as pistas,

273
00:23:54,800 --> 00:23:57,600
A equipe de Sébastien
ele terminou seu trabalho.

274
00:24:01,520 --> 00:24:07,200
Na manhã seguinte,
os esquiadores sobem as encostas novamente,

275
00:24:07,360 --> 00:24:12,320
sem ter a menor ideia
que transformação colossal ocorreu.

276
00:24:12,480 --> 00:24:15,720
Em apenas algumas horas,

277
00:24:15,880 --> 00:24:19,120
Sebastião terá que
para cobrir os rastros deixados por eles.

278
00:24:22,720 --> 00:24:25,760
Além dos anunciados Alpes
ao redor do mundo,

279
00:24:25,920 --> 00:24:30,040
a paisagem está repleta
de colinas íngremes

280
00:24:30,200 --> 00:24:32,480
e vales profundos, escavados na rocha.

281
00:24:34,520 --> 00:24:37,840
Um daqueles
formações mais impressionantes

282
00:24:38,000 --> 00:24:41,840
é Chaine des Puys,
uma série de vulcões

283
00:24:42,000 --> 00:24:44,600
que atravessa o centro da França.

284
00:24:44,760 --> 00:24:48,560
Eles explodiram da última vez
há mais de 8.000 anos.

285
00:24:49,560 --> 00:24:54,920
O majestoso Puy de Dome ergue-se
a quase 1.500 m.

286
00:24:56,320 --> 00:24:58,640
Talvez esses vulcões estejam inativos,

287
00:24:58,800 --> 00:25:02,280
mas a paisagem logo saberá
uma explosão de cor.

288
00:25:04,120 --> 00:25:07,160
À medida que o calor do verão passa,

289
00:25:07,320 --> 00:25:11,320
a paisagem explode
no ouro das folhas.

290
00:25:15,320 --> 00:25:18,080
O outono está chegando.

291
00:25:18,240 --> 00:25:21,520
OUTONO

292
00:25:23,120 --> 00:25:25,000
em todo o país,

293
00:25:25,160 --> 00:25:30,240
árvores de outono cercam
mais de 40.000 castelos e fortalezas,

294
00:25:30,400 --> 00:25:34,000
varrido de uma costa a outra.

295
00:25:34,160 --> 00:25:36,560
De Chevannes a Chambord,

296
00:25:36,720 --> 00:25:40,720
os castelos falam conosco
sobre reis e rainhas,

297
00:25:40,880 --> 00:25:44,840
sobre batalhas e traições.

298
00:25:46,000 --> 00:25:50,320
Um palácio se destaca entre eles,
sendo verdadeiramente magnífico.

299
00:25:54,120 --> 00:25:56,400
Hoje, a França é uma república.

300
00:25:56,560 --> 00:25:59,520
Tem um presidente
e um parlamento com sede em Paris.

301
00:26:01,520 --> 00:26:06,120
Mas as coisas eram completamente diferentes
250 anos atrás.

302
00:26:09,040 --> 00:26:14,160
Na periferia da cidade,
um lago incomum em forma de cruz,

303
00:26:14,320 --> 00:26:19,040
marca o centro de uma residência
realeza tão opulenta,

304
00:26:19,200 --> 00:26:23,320
que contribuiu para o surto
uma revolução anunciada em todo o mundo.

305
00:26:26,920 --> 00:26:30,560
Este é o palácio de Versalhes.

306
00:26:30,720 --> 00:26:33,840
O rei Luís XIV teve
preciso de 40 anos

307
00:26:34,000 --> 00:26:37,320
e o equivalente
de 250 mil milhões de euros

308
00:26:37,480 --> 00:26:40,760
construir
esta residência opulenta.

309
00:26:40,920 --> 00:26:46,160
O edifício principal está localizado entre
lindos jardins, espalhados por 8 km2.

310
00:26:46,320 --> 00:26:49,320
É o maior domínio real
do mundo

311
00:26:49,480 --> 00:26:53,400
com 55 poços artesianos,

312
00:26:53,560 --> 00:26:58,680
spas e até um zoológico.

313
00:26:59,680 --> 00:27:06,360
Além do imponente palácio, separados
de quase 2 km de jardins exuberantes,

314
00:27:06,520 --> 00:27:11,080
há outro complexo,
igualmente impressionante.

315
00:27:11,240 --> 00:27:15,600
Esta propriedade isolada
é Domaine de Trianon,

316
00:27:15,760 --> 00:27:20,120
A casa de Maria Antonieta,
a última rainha da França.

317
00:27:21,600 --> 00:27:24,760
Elena é uma das
os jardineiros-chefes aqui.

318
00:27:24,920 --> 00:27:30,640
Tem o dever de preservar a grandeza
e a precisão dos jardins.

319
00:27:32,440 --> 00:27:36,680
Tenho a missão de manter os jardins
e para preservá-los

320
00:27:36,840 --> 00:27:40,120
em seu estado original,
tanto quanto possível.

321
00:27:42,520 --> 00:27:47,160
Cada cômodo do palácio oferece
para o gramado simétrico e bem cuidado,

322
00:27:47,320 --> 00:27:52,040
animado por flores e polvilhado
com arbustos impecavelmente cortados.

323
00:27:54,040 --> 00:27:58,720
Não é chique
mantenha essas linhas perfeitas.

324
00:27:58,880 --> 00:28:03,880
Requer precisão e cuidado.

325
00:28:05,520 --> 00:28:07,280
Jardinar é uma arte.

326
00:28:07,440 --> 00:28:11,600
Trabalhamos com elementos que têm passado,
que fazem parte da história.

327
00:28:11,760 --> 00:28:14,560
Estamos em um só lugar
de importância histórica.

328
00:28:14,720 --> 00:28:17,920
Cada elemento tem uma história
nas costas.

329
00:28:22,520 --> 00:28:24,640
Além das atividades cotidianas,

330
00:28:24,800 --> 00:28:30,960
membros da equipe são árbitros
da história, uma espécie de museógrafos.

331
00:28:31,120 --> 00:28:35,040
Ao longo dos séculos, os jardineiros
adaptaram a disposição dos jardins.

332
00:28:35,200 --> 00:28:39,520
A equipe deve decidir o que
período histórico que desejam representar.

333
00:28:42,000 --> 00:28:47,360
Para cortar um galho de um arbusto
velho, você deve saber o que está fazendo.

334
00:28:47,520 --> 00:28:51,520
Você tem que saber como proteger
plante e deixe-o lindo.

335
00:29:01,720 --> 00:29:06,960
De cima podemos ver que um lado
do parque Maria Antonieta

336
00:29:07,120 --> 00:29:09,920
parece menos arrumado,
de alguma forma, está fora do lugar.

337
00:29:13,120 --> 00:29:17,360
Esta área do domínio é conhecida
como o Hamlet da Rainha

338
00:29:17,520 --> 00:29:20,920
e data da década de 1780.

339
00:29:21,080 --> 00:29:25,800
Parece uma vila pitoresca
da Normandia.

340
00:29:25,960 --> 00:29:29,960
Aqui, Maria Antonieta estava olhando
escapar

341
00:29:30,120 --> 00:29:34,080
os rigores da vida
da rainha da França.

342
00:29:35,080 --> 00:29:39,920
Dizem isso em festas com amigos
ela se vestia como uma leiteira.

343
00:29:42,320 --> 00:29:48,720
Hoje, os edifícios e jardins de
Versalhes são tesouros nacionais.

344
00:29:51,160 --> 00:29:53,520
Mas há 230 anos,

345
00:29:53,680 --> 00:29:58,840
essa opulência provocou raiva
massas empobrecidas

346
00:29:59,000 --> 00:30:03,320
e contribuiu para o surgimento de uma
revoluções que acabaram com a monarquia.

347
00:30:11,120 --> 00:30:14,560
A história corre nas veias da França.

348
00:30:14,720 --> 00:30:17,960
De sítios pré-históricos
como o vale do Vézere,

349
00:30:18,120 --> 00:30:22,400
onde a evidência mais antiga foi encontrada
da existência humana na Europa,

350
00:30:22,560 --> 00:30:28,440
nas praias do desembarque da Normandia,
onde começou a libertação da Europa,

351
00:30:28,600 --> 00:30:31,600
anunciando o fim
da Segunda Guerra Mundial,

352
00:30:31,760 --> 00:30:35,640
o território da França está cheio
vestígios de batalhas.

353
00:30:35,800 --> 00:30:38,560
O terreno duramente testado
do nordeste do país

354
00:30:38,720 --> 00:30:42,600
revela o lugar onde milhões de
pessoas morreram ou ficaram feridas,

355
00:30:42,760 --> 00:30:45,720
nas batalhas mais sangrentas
desde a Primeira Guerra Mundial.

356
00:30:48,280 --> 00:30:54,640
Hectares de sepulturas,
em memória daqueles que morreram no cumprimento do dever.

357
00:30:54,800 --> 00:30:58,480
Mas há um lugar
que não se compara com os outros.

358
00:30:58,640 --> 00:31:04,520
Marque o local onde foi dado
uma das batalhas mais estranhas.

359
00:31:09,640 --> 00:31:13,480
De fevereiro a dezembro de 1916,

360
00:31:13,640 --> 00:31:17,240
Alemanha e França estão bloqueadas
em uma longa e sangrenta batalha

361
00:31:17,400 --> 00:31:19,920
em Verdun, durante a Grande Guerra.

362
00:31:22,320 --> 00:31:29,120
Um troféu estratégico para ambos
acampamentos era a vila de Vauquois, no topo da colina.

363
00:31:30,520 --> 00:31:33,080
Mas se olharmos hoje de cima,

364
00:31:33,240 --> 00:31:38,640
só notamos um pedaço vazio na floresta
no local onde ficava a aldeia.

365
00:31:40,600 --> 00:31:43,920
o que aconteceu
por que uma aldeia inteira desapareceu?

366
00:31:48,640 --> 00:31:53,040
Olhando de cima, notamos uma dica.

367
00:31:53,200 --> 00:31:58,000
No lugar onde ficava a aldeia,
vemos uma fileira de enormes crateras.

368
00:31:58,160 --> 00:32:02,520
O maior tem 80 m de largura
e 20 m de profundidade.

369
00:32:03,720 --> 00:32:06,440
É grande o suficiente
engolir a Casa Branca.

370
00:32:08,280 --> 00:32:12,360
Mas as crateras não foram deixadas
de bombas lançadas de aviões.

371
00:32:12,520 --> 00:32:16,080
Vauquois foi destruído
de outro tipo de guerra,

372
00:32:16,240 --> 00:32:19,520
transportado nos túneis
das profundezas da terra.

373
00:32:22,120 --> 00:32:26,360
No caso dos soldados Vauquois,
houve uma guerra de minas,

374
00:32:26,520 --> 00:32:30,280
com o objetivo de bombardear
posições inimigas de baixo para cima.

375
00:32:31,720 --> 00:32:36,120
Serge Thierion está no comando
conservação da área.

376
00:32:37,320 --> 00:32:43,320
Ele garante que não esqueçamos
as feridas deixadas por esta batalha.

377
00:32:47,360 --> 00:32:50,360
O apego, a paixão por esta aldeia

378
00:32:50,520 --> 00:32:54,320
é despertado no início
pela incrível topografia do local.

379
00:33:00,120 --> 00:33:05,640
Acima das crateras entendemos
a melhor coisa que aconteceu aqui.

380
00:33:05,800 --> 00:33:11,360
Em 1914, as forças alemãs foram
acamparam no lado sul da colina,

381
00:33:11,520 --> 00:33:13,520
e os franceses no norte.

382
00:33:15,600 --> 00:33:17,040
Ao longo de três anos,

383
00:33:17,200 --> 00:33:21,960
os dois campos cavaram túneis
em uma extensão de 17 km

384
00:33:22,120 --> 00:33:28,520
e detonou 590 minas,
em uma extraordinária batalha subterrânea.

385
00:33:32,920 --> 00:33:37,280
Os soldados estavam cavando um poço nas trincheiras

386
00:33:37,440 --> 00:33:40,160
para ficar sob as posições inimigas.

387
00:33:40,320 --> 00:33:46,280
Então eles encheram com dinamite e o
detonar, para desestabilizar o inimigo.

388
00:33:49,520 --> 00:33:55,440
A aldeia foi engolida pela guerra
que foi para o subsolo

389
00:33:55,600 --> 00:33:58,720
e quem deixou para trás
um terreno mais acidentado do que qualquer outro lugar.

390
00:34:03,600 --> 00:34:07,240
Nós nos esforçamos para proteger este campo
de batalha, em sinal de agradecimento

391
00:34:07,400 --> 00:34:09,960
para aqueles que lutaram aqui
100 anos atrás.

392
00:34:10,120 --> 00:34:14,720
Cuidando dele, mostramos que o valorizamos
e garantimos que não seja esquecido.

393
00:34:20,120 --> 00:34:22,120
Os meses passam

394
00:34:22,280 --> 00:34:25,960
e diminuindo as temperaturas
cobre florestas de coníferas

395
00:34:26,120 --> 00:34:28,120
com uma camada branca de neve.

396
00:34:30,720 --> 00:34:33,320
O inverno reina na França.

397
00:34:34,920 --> 00:34:38,280
INVERNO

398
00:34:39,560 --> 00:34:41,840
Num país tão vasto como a França,

399
00:34:42,000 --> 00:34:46,440
paisagens de inverno
eles são extremamente variados.

400
00:34:46,600 --> 00:34:52,640
No norte, os vinhedos de Champagne se
coloque uma espessa camada de neve.

401
00:34:53,640 --> 00:34:59,120
No sul, as praias da Cote d'Azur
são banhados pelo sol de inverno.

402
00:35:00,320 --> 00:35:05,720
E o maior frio está reservado
os picos mais altos do país.

403
00:35:09,120 --> 00:35:14,520
No inverno, um espesso manto de neve
envolve toda a cadeia alpina.

404
00:35:15,520 --> 00:35:20,240
O pico mais alto está localizado
entre as fronteiras da França.

405
00:35:20,400 --> 00:35:26,720
O maciço do Mont Blanc tem uma extensão
de 40 km e largura de 16 km.

406
00:35:27,720 --> 00:35:33,320
Compreende dez picos principais,
cada um com mais de 4.000 m de altura.

407
00:35:34,720 --> 00:35:39,280
Todos são dominados
pelo pico do Mont Blanc.

408
00:35:41,800 --> 00:35:48,520
Com seus 4.808 metros, é o mais alto
ponto mais alto da Europa Ocidental.

409
00:35:52,320 --> 00:35:57,560
Mont Blanc está em uma paisagem
dinâmico, com picos nevados,

410
00:35:57,720 --> 00:36:02,520
planaltos varridos pelo vento
e encostas congeladas.

411
00:36:04,120 --> 00:36:08,400
Vá entre os picos altos,

412
00:36:08,560 --> 00:36:12,920
conhecemos alguns dos maiores
geleiras do continente.

413
00:36:15,280 --> 00:36:19,400
Luc Moreau, glaciologista e guia de montanha,

414
00:36:19,560 --> 00:36:24,240
estuda formação e evolução
a paisagem alpina aqui.

415
00:36:25,360 --> 00:36:30,640
A vantagem de morar aqui é
contato com a natureza,

416
00:36:30,800 --> 00:36:34,920
com a geleira
o fato de estarmos perto dele.

417
00:36:39,120 --> 00:36:43,920
A rocha que forma o pico do Mont Blanc
começou sua vida debaixo d'água.

418
00:36:45,720 --> 00:36:48,760
A evidência são fósseis
da vida marinha

419
00:36:48,920 --> 00:36:51,600
espalhados até agora pelos Alpes.

420
00:36:53,720 --> 00:36:56,240
35 milhões de anos atrás,

421
00:36:56,400 --> 00:36:59,720
uma forte colisão
das placas continentais

422
00:36:59,880 --> 00:37:02,720
empurrou esta região para cima.

423
00:37:06,200 --> 00:37:08,720
O cume da montanha está sempre coberto
de neve,

424
00:37:08,880 --> 00:37:13,200
e as temperaturas estão caindo aqui
a -20°C.

425
00:37:13,360 --> 00:37:16,760
É um clima polar, muito frio.

426
00:37:16,920 --> 00:37:20,600
O maciço do Mont Blanc é branco
porque há muitas geleiras aqui

427
00:37:20,760 --> 00:37:26,160
e é provavelmente o maior maciço
com geleiras nos Alpes.

428
00:37:31,120 --> 00:37:36,400
Este pisco ficou famoso no mundo
escalou pela primeira vez em 1786.

429
00:37:37,680 --> 00:37:42,320
Mas hoje podemos realmente dizer
que os homens conquistaram o Mont Blanc.

430
00:37:48,240 --> 00:37:53,360
Cerca de 5.000.000 de pessoas vêm
todo ano aqui

431
00:37:53,520 --> 00:37:58,960
para caminhadas, escaladas,
esquiar e subir na prancha.

432
00:38:00,120 --> 00:38:05,760
De cima podemos ver
o teleférico mais alto do mundo,

433
00:38:05,920 --> 00:38:09,000
que conquista os picos sem esforço.

434
00:38:09,160 --> 00:38:15,560
Maravilhas da engenharia como o Aiguille
du Midi, concluído em 1955,

435
00:38:15,720 --> 00:38:19,240
Eu estou em equilíbrio nas palafitas
impossivelmente íngreme

436
00:38:19,400 --> 00:38:22,440
e oferece aos visitantes
vistas panorâmicas

437
00:38:22,600 --> 00:38:26,120
dos Alpes Franceses,
Suíços e Italianos.

438
00:38:28,480 --> 00:38:32,840
No topo da montanha você se sente como um
rei, você governa todas as montanhas.

439
00:38:33,000 --> 00:38:36,960
Então você realmente gosta
de liberdade.

440
00:38:40,280 --> 00:38:42,840
Finalmente,
como acontece com todas as montanhas,

441
00:38:43,000 --> 00:38:46,080
e os Alpes serão erodidos pelo tempo.

442
00:38:46,240 --> 00:38:50,960
Mas o reinado do Mont Blanc como
a montanha mais alta da Europa Ocidental

443
00:38:51,120 --> 00:38:54,320
permanecerá esculpido em pedra
daqui a milhões de anos.

444
00:38:59,480 --> 00:39:02,520
O inverno é a época das férias.

445
00:39:02,680 --> 00:39:05,840
As pessoas se aglomeram aos milhares
em feiras tradicionais

446
00:39:06,000 --> 00:39:09,920
e as ruas da cidade estão iluminadas
de celebração.

447
00:39:10,920 --> 00:39:17,040
Mas mais ao longo da costa,
eles trabalham diligentemente.

448
00:39:19,920 --> 00:39:23,640
A fronteira ocidental da França
com o Oceano Atlântico

449
00:39:23,800 --> 00:39:28,400
é uma região adormecida,
dominado por cidades costeiras...

450
00:39:29,640 --> 00:39:35,120
... trechos de grama preta
e enormes dunas.

451
00:39:37,200 --> 00:39:42,160
Mas mesmo no auge do inverno,
quando as praias estão vazias

452
00:39:42,320 --> 00:39:44,960
existe uma indústria que não para

453
00:39:45,120 --> 00:39:49,720
e o que nos dá um daqueles
especialmente vistas aéreas.

454
00:39:50,920 --> 00:39:54,960
O litoral em linha reta
do sudoeste da França

455
00:39:55,120 --> 00:39:58,920
está dividido em dois
por uma enorme baía, chamada Arcachon.

456
00:40:02,920 --> 00:40:08,560
A vista superior revela linhas
de misteriosas formas geométricas,

457
00:40:08,720 --> 00:40:11,840
que marca as águas rasas
como uma tatuagem tribal.

458
00:40:17,520 --> 00:40:21,680
Observamos mais de perto
que existem milhares de sacos de malha,

459
00:40:21,840 --> 00:40:27,400
olhos cheios de ostras, o mais
importantes frutos do mar da França.

460
00:40:28,640 --> 00:40:31,760
As águas da Baía de Archachon,
raso,

461
00:40:31,920 --> 00:40:35,920
Eu sou o lugar perfeito
do cultivo de ostras.

462
00:40:36,080 --> 00:40:39,040
Quando a água do Atlântico recua,

463
00:40:39,200 --> 00:40:43,040
podemos ver mais de 3.500
de parques de ostras

464
00:40:43,200 --> 00:40:45,560
alinhados à beira da água.

465
00:40:45,720 --> 00:40:50,600
As águas aqui produzem até 10.000
toneladas de ostras por ano.

466
00:40:52,600 --> 00:40:56,680
Jean François Roux
e Alexandra, sua esposa,

467
00:40:56,840 --> 00:41:01,040
Eu trabalho nesta baía
há mais de 20 anos,

468
00:41:01,200 --> 00:41:03,320
desde Jean François
assumiu as rédeas

469
00:41:03,480 --> 00:41:05,920
negócio familiar,
100 anos.

470
00:41:08,080 --> 00:41:14,120
Minha família dirige o negócio
isso por três gerações, desde 1892.

471
00:41:16,320 --> 00:41:21,320
Sou cabeleireira de profissão, mas meu marido
amo tanto esse golfe

472
00:41:21,480 --> 00:41:24,760
então ele passou para mim também
sua paixão.

473
00:41:24,920 --> 00:41:28,920
Foi por isso que desisti da minha carreira
meu e comecei a trabalhar com ele.

474
00:41:31,320 --> 00:41:34,560
Quando as ostras chegam aos oito meses,

475
00:41:34,720 --> 00:41:40,080
são colocados em sacos de malha,
desenvolver em seu ambiente natural.

476
00:41:40,240 --> 00:41:44,720
Mas cultivar ostras no mar
acarreta certos riscos.

477
00:41:45,800 --> 00:41:51,080
Hoje, Jean François deve retornar
os sacos de malha contendo as ostras,

478
00:41:51,240 --> 00:41:54,640
para que não sejam sufocados por algas verdes.

479
00:41:54,800 --> 00:41:58,760
É fundamental devolver as redes
de cabeça para baixo e em contato com o ar,

480
00:41:58,920 --> 00:42:02,960
para fazer desaparecer a grama deles,
para permitir que a água passe através da malha

481
00:42:03,120 --> 00:42:05,400
e alimente as ostras.

482
00:42:09,120 --> 00:42:12,720
Alexandra entra de barco
entre as redes de ostras.

483
00:42:14,640 --> 00:42:17,960
A criação de ostras ocupa o ano inteiro,

484
00:42:18,120 --> 00:42:24,000
mesmo no inverno, quando a água da baía
cai para apenas 9 ̊C.

485
00:42:25,280 --> 00:42:30,840
A equipe deve retornar
600 sacos antes do fluxo.

486
00:42:31,000 --> 00:42:34,520
Eles só podem fazer isso se molharem.

487
00:42:36,120 --> 00:42:41,080
Nosso tempo é limitado.
Quando pensamos que conseguimos, quando não conseguimos.

488
00:42:41,240 --> 00:42:44,760
Aí a gente tem pressa, mas é cansativo.

489
00:42:49,200 --> 00:42:52,120
Jean François deve
para aproveitar a maré baixa.

490
00:42:53,400 --> 00:42:59,520
Tem acesso à cultura de ostras
apenas algumas horas por dia, na maré baixa.

491
00:43:02,120 --> 00:43:08,640
Quando ele terminar de virar os sacos de malha,
volte para o barco.

492
00:43:13,560 --> 00:43:18,640
Foi um dia cansativo,
mas para Alexandra e Jean François,

493
00:43:18,800 --> 00:43:25,280
a paixão pelas ostras e pela paisagem
excelente faz todo esforço valer a pena.

494
00:43:26,520 --> 00:43:33,400
Este trabalho me atraiu porque sou
perto de água, golfe, pássaros.

495
00:43:33,560 --> 00:43:35,520
Natureza significa independência.

496
00:43:42,720 --> 00:43:47,360
na França
as antigas tradições aguardam

497
00:43:47,520 --> 00:43:49,800
de inovações modernas.

498
00:43:49,960 --> 00:43:54,640
A longa história do país é
comemorado e lembrado,

499
00:43:54,800 --> 00:43:58,200
enquanto continua
para quebrar recordes e limites.

500
00:43:58,360 --> 00:44:01,080
A diversidade de paisagens e climas

501
00:44:01,240 --> 00:44:04,760
contribuiu para uma cultura invejável
pelo mundo inteiro

502
00:44:04,920 --> 00:44:09,720
e inspirou a grande nação europeia
a partir de hoje.

503
00:44:09,800 --> 00:44:10,800
Tradução: Alina Petrescu